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il club dei "contadini del gusto"

Location OpenAirEXPO

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GreenRetailEXPO 2014

A GreenRetailEXPOil Monferrato
Un insieme di persone (singoli o famiglie), che di solito condividono una medesima visione etica e commerciale,  si accordano per acquistare collettivamente e all’ingrosso prodotti alimentari e di uso comune.

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educhiamoci, Gruppi di Acquisto Solidale
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Sempre più spesso alla vendita al dettaglio si accompagnano servizi multifunzionali, come agriturismo, fattorie didattiche, fattorie sociali, produzione e vendita di fonti energetiche rinnovabili, attività sportive, culturali e di attività agrifaunistica.

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educhiamoci, filiera corta
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 Salamina da Sugo
Madonna Boschi è ricordata principalmente per un prodotto culinario tipico della provincia di Ferrara: la Salamina da Sugo legittimato dal Suo monumento alla salamina da sugo alle porte del paese.

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origini
Posted in: alimenti
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A partire dagli anni ’90 una nuova tendenza al “consumo consapevole” e alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo ha portato al moltiplicarsi di iniziative, associazioni e amministrazioni locali in favore del recupero dei valori della stagionalità dei prodotti, del legame con il territorio in cui si vive, delle tradizioni rurali e dei sapori locali.

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educhiamoci, filiera corta
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Il prevalere della distribuzione commerciale moderna può offrire garanzia di qualità e salubrità a prezzi molto convenienti  ma contribuisce a moltiplicare il numero dei passaggi dalla produzione al consumo finale.

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educhiamoci, distribuzione agro-alimentare
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