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il club dei "contadini del gusto"

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GreenRetailEXPO 2014

A GreenRetailEXPOil Monferrato
Conoscere e consumare piatti e prodotti della tradizione locale contribuisce a tramandare una parte importante della nostra storia e della nostra identità culturale.

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educhiamoci, prodotti locali
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Eccessive quantità di grasso corporeo e di zuccheri aumentano il rischio di malattie (obesità, diabete, infarto). Un’eccessiva magrezza, al contrario, obbliga il corpo ad intaccare le riserve muscolari e gli organi interni.

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educhiamoci, alimentazione
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Lo “Stocco di Mammola” (stoccafisso), conta secoli di tradizione, viene preparato in maniera tradizionale in vari modi: antipasti, secondi piatti, per la preparazione di sughi per la pasta e può essere servito come piatto unico con le patate o come secondo.

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ricette, calabria
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Il nome indica sia un dolce (che per tradizione si consuma nella Festa dei morti e in quella di Santa Lucia) che un piatto salato (riservato al 13 dicembre), entrambi a base di grano bollito e comuni, con alcune varianti, a diverse regioni del Sud.

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ricette, basilicata
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Ogni martedì sera dalle ore 18,00 alle ore 24,00 si svolgerà per 5 martedì nei mesi di luglio e agosto, precisamente il mercatino del Feudatario.

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