Top Color:
Main Color:
Bottom Color:
it-ITen-US

Archivio
Argomenti  >  Archivio  >  alimenti
il club dei "contadini del gusto"

Location OpenAirEXPO

Forte MargheraForteMargheraForteMarghera

GreenRetailEXPO 2014

A GreenRetailEXPOil Monferrato

alimenti

L’origine di questo formaggio, che senza dubbio è quello più tipico della zona, è legata ad un antico racconto che narra di un pastore che dopo aver munto il latte, lo caseificò a pecorino; ma a causa di un forte vento caldo....

[Leggi...]

Made in Italy
Posted in: territori, alimenti
Actions: E-mail | Permalink |

Nonostante le influenze fenicie, romane, arabe e catalane ereditate dalle invasioni straniere, la cucina sarda ha conservato nel tempo forti radici autoctone. C'è la cucina dei pastori, che vivono di cacciagione, formaggi e pane; la cucina casalinga, delle donne che preparano il pane destinato a durare a lungo, e la cucina del mare, dei pescatori di aragoste, tonni e pesci spada.

[Leggi...]

territori, sardegna, berchidda
Posted in: territori, alimenti
Actions: E-mail | Permalink |

Formaggio cuneese di origini antichissime, prodotto con di latte crudo vaccino con piccole aggiunte di ovino e caprino. Il suo nome viene da alcuni attribuito al santuario di San Magno, mentre un’altra leggenda lo lega all’imperatore Carlo Magno, che ne fu grande estimatore.  

[Leggi...]

alimenti, dop, formaggi, piemonte
Posted in: alimenti
Actions: E-mail | Permalink |
 Salamina da Sugo
Madonna Boschi è ricordata principalmente per un prodotto culinario tipico della provincia di Ferrara: la Salamina da Sugo legittimato dal Suo monumento alla salamina da sugo alle porte del paese.

[Leggi...]

origini
Posted in: alimenti
Actions: E-mail | Permalink |
In Sicilia fu introdotta dagli Arabi questa pianta già nota agli Ebrei e tanto preziosa per la città di Bronte da essere chiamata "Oro Verde".

[Leggi...]

pistacchio, sicilia
Posted in: alimenti
Actions: E-mail | Permalink |
Pagina 1 di 2Primo   Precedente   [1]  2  Prossimo   Ultima